OSVALDO DE CASTRO

Soy Osvaldo De Castro, un Barranquillero apasionado de los grandes y pequeños espectáculos. Disfruto de un buen montaje con todas las normas protocolarias, de la ambientación y sobre todo la buena mesa acompañada de un buen servicio.

Este amor por la culinaria y sus diferentes campos nació desde que tenía doce años cuando tuve mi primera experiencia al dejarnos a cargo junto a mi amiga, el restaurante de su madre por una semana fue una experiencia que me incentivo a prepararme en la especialidad.

Estudié hoteleria y turismo, luego mesa y bar, cocina entre otras. Patrocinado por el Hotel el Prado (Barranquilla Colombia) durante 8 años; los cuales me abrieron muchas puertas a un mundo comercial que era nuevo para mi.

Poco despues conoci a una importante cheff de la ciudad (Marta Daza) que fue la persona la cual me inspiró a transformar los gustos, clase y elegancia, basada en  la perfección de su trabajo en todos los aspectos.

Ya hecho un profesional le doy las gracias a sus doce años dedicados.

Gracias a este emprendimiento y a mis diferentes facetas laborales en el medio e podido defenderme económicamente y  socialmente en la comunidad, me doy a conocer como una persona creativa e imaginaria con muchas ganas de seguir adelante y sobre todo con mucha fe.

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